طريقة عمل الكب كيك
كيفية و طريقة عمل الكب كيك بسيطة ولكنها تحتاج لمقادير صحيحة وفن في التحضير.
يعد الكب كيك من أشهر أنواع الكيك الذي يحظى بإعجاب الجميع، فهو ملائم جدًا للحفلات والولائم نظرا لحجمه المناسب وتنوع طرق تقديمه، كما أنه يتكون من عجينة اسفنجية هشة ولذيذة تجعله المفضل عالميًا.
طريقة عمل الكب كيك بالفانيليا
المقادير:
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من الزبدة.
- كوب إلا ربع سكر حبيبات.
- نصف كوب لبن سائل.
- 3 حبات بيض.
- ملعقة ونصف بيكنج بودر.
- ملعقة فانيليا سائلة.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- نصف كوب من قطع الشكولاتة أو المكسرات أو الفاكهة المجففة.
طريقة تحضير وعمل الكب كيك بالفانيليا
- نقوم بتسخين الفرن جيدًا قبل البدء في العمل.
- في وعاء عميق؛ نقوم بخلط نصف كوب من الزبدة اللينة مع مقدار السكر حتى يتجانس الخليط جيدًا.
- بعدها نقوم بإضافة حبات البيض مع التقليب، ثم نضيف الفانيليا واللبن السائل.
- وفي وعاء آخر نقوم بخلط كل من الدقيق والملح والبيكنج بودر.
- نضيف المكونات الجافة للخليط السائل ونقلب جيدًا.
- يمكنك إضافة الفاكهة الجافة أو المكسرات أو قطع الشكولاتة حسب الرغبة، وذلك بعد تقليبها بالدقيق حتى لا تسقط في القاع.
- في قوالب الكب كيك؛ نضع الورق المخصص لخبز الكب كيك، ثم نوزع العجينة على القوالب بمقدار ثلثي القالب.
- تخبز قوالب الكب كيك بالفرن لمدة 15: 20 دقيقة، على درجة حرارة 180ْ مئوية.
- تقدم هكذا أو بعد تزيينها بالشكولاتة السائلة أو الكريمة.
طريقة عمل الكب كيك بالخضروات والجبنة:
- كوب دقيق.
- نص كوب لبن سائل.
- ربع كوب زيت نباتي.
- 2 حبة بيض.
- معلقة ونص بيكنج بودر.
- ربع معلقة ملح صغيرة.
مقادير حشوة الكب كيك بالخضروات والجبنة:
- شرائح زيتون اخضر.
- وفلفل ألوان مقطع لمكعبات.
- جبنة رومي وشيدر وموتزاريلا.
- زعتر ناعم.
طريقة تحضير وعمل الكب كيك بالخضروات والجبنة:
- في وعاء عميق نقوم بخلط كل من البيض والزيت واللبن والدقيق والملح ونقلب جيدًا.
- وفي وعاء آخر نقوم بخلط مكونات الحشوة وهي الفلفل المقطع لمكعبات مع شرائح الزيتون والجبنة الرومي والشيدر والموتزاريلا المبشورة.
- نضيف نصف كمية الحشوة لخليط الكب كيك ونقلب جيدًا.
- في القوالب المخصصة لخبز الكب كيك؛ نقوم بتوزيع العجينة ونضيف مقدار مناسب من الحشوة على وجه كل قالب.
- تخبز القوالب على درجة حرارة 180ْ مئوية لمدة 15: 20 دقيقة.
- وتقدم ساخنة أو باردة.
- يمكن إضافة حبة جزر أو كوسا مبشورة حسب الرغبة.
تعرفنا على كيفية و طريقة عمل الكب كيك وبقي الحديث عن طريقة التقديم
طريقة تقديم الكب كيك
يقدم الكب كيك بعدة أطعمة ونكهات وذلك عن طريق إضافة بعض المكونات التي تتمتع بقيمة غذائية عالية، وأشهر تلك الأنواع كب كيك بالفانيليا أو بالشكولاتة أو بنكهة البرتقال، كما انتشر مؤخرا كب كيك الخضار والذي يعتبر من أكثر الوجبات المحببة والمفيدة للأطفال، حيث يحتوي على العديد من أنواع الخضروات الغنية بالفيتامينات اللازمة لبناء أجسامهم وتقوية بنيتهم، لذا سنقدم اليوم وصفة كب كيك بالفانيليا وكب كيك بالخضروات.