مأكولات شرقية وغربية

طريقة عمل البشاميل

سنتعرف على طريقة عمل البشاميل في هذه المقالة، حيث يحظى صوص البشاميل بإعجاب الكثيرين، فهو يدخل في إعداد الكثير من الوصفات الحديثة والمميزة و يعزز من القيمة الغذائية للوجبة، كما نجد أنه يلائم أيضا العديد من المكونات الغذائية.   مكونات صوص البشاميل يتكون صوص البشاميل من مكونات أساسية بسيطة وسهلة وهي اللبن السائل والمادة الدهنية

[ Read More ]

وصفة الدجاج المحمر

إن وصفة الدجاج المحمر من أكثر وصفات الدجاج انتشارا، فالجميع يعشقها حتى أنها تتوسط معظم الولائم والعزومات، مما يجعل العديد من النساء تحاول إتقان طريقة تحضيرها حتى تحصل على دجاج محمر مثالي ذو نكهة مميزة ولذيذة. يمكن تقديم الدجاج المحمر بجانب مجموعة من الخضروات وذلك لتعزيز القيمة الغذائية للوصفة بالإضافة إلى الحصول على وجبة متكاملة

[ Read More ]

طريقة عمل الكبسة باللحم

الكبسة من الأكلات التقليدية الشهية والمنتشرة بشكل كبير في دول الخليج العربي وخاصة السعودية، فهي من أكثر الأكلات التي تقدم باستمرار في الولائم والمناسبات، وتقدم نفس الأكلة في بعض الدول العربية ولكن مع اختلاف المسمى؛ يطلق عليها المجبوس في دول أخرى مثل الكويت، ويعتبر الأرز البسمتي هو المكون الأساسي في كل وصفات الكبسة وبجانبه واحد

[ Read More ]

طريقة عمل الكرواسون في أقل من 10 دقائق

الكرواسون من الفطائر الشهيرة التي يعشقها الجميع حول العالم، لذا نجد الكثير من النساء يتمنون لو تمكن من اتقان طريقة تحضيره بعدة حشوات مثلما يقدم في أشهر المطاعم، إلا أن إعدادها بطريقة صحيحة ومثالية يتطلب عمل عجينة هشة ذات طبقات متعددة، كما يعتبر استخدام نوع معروف ومميز من الزبدة يعتبر من أهم عوامل نجاح تلك

[ Read More ]

معكرونة بالبشاميل والدجاج والفطر

تُعَد وصفة معكرونة بالبشاميل والدجاج والفطر من أكثر الوصفات المحببة للكثير من الناس، فنجدها تتوسط أغلب مائدات الولائم والتجمعات العائلية، حيث تحظى بإعجاب الكثيرين الكبير منهم والصغير. في أغلب الأوقات؛ يتم تحضير المعكرونة بالبشاميل مع اللحم المفروم، إلا أنه في الآونة الأخيرة؛ تم ابتكار العديد من الطرق الجديدة لتحضيرها وذلك بإضافة الدجاج المتبل والمطهو مسبقا

[ Read More ]

طبخات مصرية مميزة

نقدم لك طبخات مصرية مميزة حيث يزدهر المطبخ المصري بوجود العديد من الأكلات التقليدية والتراثية بما لها من طابع خاص يميزها، وحتى الآن لم يتنازل الشعب المصري عن أي أكلة من أكلاته المصرية المميزة؛ فمازالت النساء المصريات يعدون يوميًا طبخات مصرية مميزة بجانب عدد من الأكلات المبتكرة، ومن أشهر الأكلات المصرية الكشري والملوخية والمحشي وورقة

[ Read More ]

3 طبخات سريعة تحضّر في أقل من نصف ساعة!

قد لا يكون الوقت دائماً في صالحك عند تحضير المائدة! وربما تشعرين بالتعب أحياناً ولا تريدين القيام بمجهود كبير أثناء الطبخ.. الحل في هذه المقالة حيث نقدّم لك 3 طبخات سريعة ومختلفة يمكنك تحضيرها في وقت قياسي وبمكونات بسيطة. 3 طبخات سريعة مافن البطاطس بالجبنة. تعتبر تلك الوصفة من أسهل الوصفات وأبسطها والتي يستغرق تحضيرها

[ Read More ]

طريقة عمل عجينة البيتزا

لنتعرف على  طريقة عمل عجينة البيتزا ، حيث البيتزا تعد من المأكولات الهامة والتي يفضلها الكثير من الأشخاص، حيث أن لها مذاق جيد وممتاز،  وتعد من الوجبات الخفيفة التي تحتوي على سعرات حرارية يحتاجها الجسم، ولهذا السبب سوف نتعرف على طريقة عمل البيتزا في المنزل بطريق سهلة وسلسة، فقد نشأت البيتزا في إيطاليا حيث أنها

[ Read More ]

طريقة عمل البرياني

سنتعرّف في وصفة اليوم على طريقة عمل البرياني بالدجاج. البرياني هو نوع من أنواع الأطعمة التي تنتسب للمطبخ الهندي ودول جنوب شرق آسيا، وانتقلت بعد ذلك لباقي دول العالم حتى أصبحت من أشهر الأطعمة الموجودة في قائمة طعام أفخر المطاعم التقليدي منها والعالمي، وترتكز تلك الوصفة في الأساس على الأرز البسمتي والذي يُعد من أهم

[ Read More ]

طريقة عمل الكشري

طريقة عمل الكشري من أسهل الطرق على الإطلاق. ويعد الكشري من الأكلات التقليدية التي تنتمي للمطبخ المصري، فهو يتمتع بنكهة مميزة ولذيذة تجعل الكل يعشقه أينما كان في المنزل أو في المطاعم الخاصة بالكشري، يجمع الكشري المصري بين مجموعة كبيرة من المكونات التي تتمتع بقيمة غذائية عالية وفوائد لا حصر لها وعلاوة على ذلك مذاق

[ Read More ]